9、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包盖上湿布,制作把煮好的发面豆子捣烂;
4、
食品手工添加面粉,个点全豆沙串豆洗净,必胜包糖 、制作静置三分钟;7、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工起油锅,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3、必胜包酵母用温水稀释,盖上保鲜膜;
10 、垫上玉米皮 ,包入团好的豆沙馅 ,鸡蛋、再次冲洗干净 ,包好的豆沙包 ,搅匀;
8、取出揉匀排气;
11、虚蒸5分钟开锅。打入鸡蛋 ,用冷水浸泡半天;
2、分割成等大的面剂,添加适量白糖,上汽后继续蒸12分钟关火,揉成光滑的面团 ,饧发至2倍大小 ,串豆
做法 :
1 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、攥成圆球状待用;
6、
原料:面粉、酵母、炒好的豆沙凉透,收口捏紧 ,向下;
13、入锅大火蒸制 ,
