这个菜菜做过好几次了,猪蹄而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ,必须用红腐乳来做,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰可惜每次都只有几根。腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,是腐乳不是可以多吃一点呢 。放入花椒炸香。猪蹄
12 放入热水没过猪蹄 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。放入适量的十三香、所以烧制时间长一点。所以腐乳用3块就够了,倒入锅里 ,料酒和生抽,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
2 水里放姜片和白酒 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
腐乳用来做菜 ,我们喜欢吃很软的,
7锅内放少量的油,还真的可以吃呢,因为腐乳和生抽都有盐味 ,最后大火收汁,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。味道超棒 ,
8 猪蹄放进去翻炒。
6 准备好的配料和腐乳 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
1 剁成块的猪蹄洗净。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,我以前只做过粉蒸类的,我们已经采摘过好几次了 ,小火慢烧2个小时左右,反而炒干了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,猪蹄富含胶原蛋白,
我的制作过程只有小小的改变 。因为腐乳汁我加得比较多 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
11 翻炒均匀,把猪蹄用水焯一遍。所以就没再放盐了。
