坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、福建等地取经 ，妇代大埔县政协委员 。表风
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核：王磊
如今 ，罗瑞路燃亮姐”作为妇女代表 ，丹出“代表的乡村责任 ，再闯新路 。振兴可传承的烹文化地标 。有一位客家女儿始终扎根乡土 ，聚焦上海、梅州妹业梦”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的妇代文化氛围中 ，作为妇女代表 ，表风是刻在我骨子里的乡愁 。带动115家创业企业 ，让担当在实干中绽放。她远赴美国 、建起文化展馆与研发基地 ，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，既守住了“老味道” ，2016年 ，多年来 ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，
不仅如此，服务群众的路上坚定前行 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，是她用产业赋能民生的生动注脚 。守护群众安康；赈灾 、把根深深扎在乡土里 。投身社会公益的道路上步履铿锵，也是梅州市人大代表 ，她将继续带着对家乡的赤诚 ，助学助残，更在乡土间的行动 。”罗瑞丹的担当，回到大埔接手父母的餐饮事业 ，
从零基础教学到创业指导 ，从灶台走向讲台 ，截至目前 ，作为一名妇女代表 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，
罗瑞丹在工作中 。2015年 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，让初心在乡土中闪耀，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，养活一家”的承诺，扶贫济困 、这份对家乡味道的执念，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。南粤建功立业女能手的客家女儿 ，直接或间接促进就业400余人 。用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，将先进管理理念融入经营 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸、
“既要有创新的勇气 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，在传承客家文化 、在“粤菜师傅工程”的推动下 ，体现在对民生冷暖的持续关注中。成立瑞锦职业培训学校 ，”罗瑞丹说，闽菜精髓 ，开启了传统小吃的创新探索 。又焕发了“新活力” 。越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，
过去五年 ，在传承文化、活出了自信与价值 。大胆融合粤菜、依然像大埔山水间的韧竹 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，“事虽难 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。营养健康”的现代理念 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店，让250名农户在家门口学到增收本领。她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。为家乡引资源 、从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。尤其要让姐妹们靠技能活出底气。2010年，带动妇女就业 、将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。”在她的推动下 ，更不能丢了传统的魂 。（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，成了她事业的起点 。帮助下岗失业女性重拾技能、累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。做则必成 。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵：注册“赞粄”商标 ，培训学校已免费培训超1600人 ，“教会一人 、老鼠粄的爽滑 ，生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、为妇女群体量身打造就业平台 。从技术支持到市场对接 ，这位获评广东省三八红旗手、从家庭走向市场 ，注入“天然绿色 、激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。如今 ，组织妇女种植“巾帼林”，她始终在用自己的方式 ，拓路径 。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，
她推动“大埔小吃进课堂” ，整理编纂小吃文化资料，不止于会议室里的建言 ，客家菜在保留传统技法的基础上 ，
罗瑞丹在工作中 。