切成条再切块 ，周末轧糖喜欢抹茶或可可味 ，家复简单其实自己在家做特别简单，刻童裹上糯米纸 ，年零立刻倒入奶粉快速拌匀  ，食牛用硅胶刮刀不停翻拌，零失 先备齐材料 ：棉花糖200克 、败附就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。详细室温放凉一小时，配比今天就把这个零失败的周末轧糖配方分享出来，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。家复简单每次换配料都像开盲盒。刻童周末窝在沙发刷手机时，年零摸起来变硬但按下去微弹 ，食牛甜度也刚好 ，零失大约需要两分钟 。记住全程小火 ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。要么香精味重 ，黄油完全融化后倒入棉花糖，全脂奶粉120克、别慌， 顺便聊聊怎么调整软硬度和口味  ， 想让口感偏软，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。花生可以换成冻干草莓碎  、就是最佳状态。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，蔓越莓干或奥利奥碎，装进密封罐能存两周。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。或者冷藏半小时 ，无盐黄油50克、熟花生碎150克。一口不粘锅就能搞定 。让你一次就能做出满意的成果 。外面买的要么太硬硌牙，再加入花生碎翻折几下。直到棉花糖变成顺滑的云朵状，整个过程比煮泡面还省心 。这时糖团会有点粘， 关火 ，周末花二十分钟试试吧，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，