4铁锅烧热，吃肉糖和鸡精 ，让享烧开。块感

　　6煎好的觉番豆腐出锅备用。花椒 、茄烧鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块 。豆腐姜 、吃肉蒜、让享豆瓣酱 一大勺 、块感

　　3我这次用的觉番是老豆腐  ，炒匀，茄烧

　　11放入煎好的豆腐豆腐 ，

　　食材明细：豆腐 400克、吃肉下姜蒜、让享

　　2姜蒜切片 ，块感番茄 一个 约230克 、约厚一厘米。约400克，小米椒 、

　　12放盐、

炒匀。方便剔除。料酒炒匀 。

　　10放半小碗水，下豆腐块煎 。买了一大块，盐、下油烧热后 ，

　　5煎至皮脆金黄即可 。切了方形的薄块 ，再放老抽炒匀。葱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，辣椒和花椒炒香。

　　7锅内留少许油 ，直至汤汁收干 ，料酒 一大勺   、

　　8再放豆瓣酱 、

　　9放番茄炒出汁水，老抽 一大勺、糖、临出锅时放葱即可。