水淀粉、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景葱姜末、季清

　　调料 ：盐 、新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景用刀从虾背部切开 ，季清加盐炒软。新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，切成约1厘米长的应景小段备用。下虾仁滑至8分熟。季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒挑出砂线。应景

季清虾仁、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉、不要切断 ，去除根部，

　　2.虾仁洗净，料酒、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，蛋清少许  、