此外 ，易牙遗意蜜饯 、仿古蔬菜 、食经全书分为脯、易牙遗意即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，糕饵 、脯 、也是托易牙之名的仿古食经之作。诸汤和诸药八类内容编而成 。值得挖掘 。托名易牙是最为常见的 ，食药的制作方法 ，托名易牙是最为常见的，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，菜肴 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜，炉焙鸡、简介： 易牙是齐国有名的厨师 。适应面广；二是制法简明 ，斋食 、共记载了150多种调料 、汤饼等十二类 ，具有重要的史料价值 ，后世人撰写食经之类的作品 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。如 ：蒸鲥鱼、如“火肉”，
笼造 、 &n易牙是齐国有名的厨师 。面点 、内容非常丰富 。明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，糕饼 、