6 、夏日下酒香蚝
2 、特色盖上锅盖 ，惹味
3、菜葱
5 、油煎
4 、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色排骨煎出油后 ，惹味
7 、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝葱头适量 、特色装碟即可食用 。惹味生葱头切丝备用 。菜葱不用再另放盐 。油煎
蚝油已经够咸味了 ，要加油入。蚝油适量 、排骨爆香出油后 ，准备好材料 。9、放白糖炒糖色 。如果是偏瘦的排骨，糖适量 、排骨洗净斩件备用 。焖至汁稍干即可关火 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入葱头丝炒香。炒均后 。
材料 ：排骨750克 、不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开 。
8 、
10 、烧热锅 ，