白糖 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽随吃随取

佐餐白糖，小菜酱油 ，甜辣酱油，黄瓜味精 ，道口白糖稍微多一些，感爽

　　原料 ：小黄瓜 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐，甜辣辣椒碎，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆  ，用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物  ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，熟芝麻 ，干辣椒碎，